2013年10月10日星期四
乳酪蛋糕-節後月餅何去何從
國慶期間，在逛超市時發現中秋太陽餅節上市的月餅依舊擺放在貨架上，這些曾經的“香馍馍”如今卻成爲了難以處理的“負擔”。那節後這些賣剩下的月餅生産廠家以及經銷商是如芋泥捲何處理的呢？
注意到，原先擺放在生巧克力貨架上花式各樣的月餅大部分已撤下了貨櫃，只有一些散裝月餅在出售，但也打出了買一送一等促銷手段。超市內的一位工作人員告訴我們，中秋節前夕，這裏有十幾種散裝月餅在出售；節後綠豆椪，就很少有人問津了。
超市面包坊的工作人員說：“因爲月餅是針對中秋節制作的，過後吃的乳酪蛋糕人很少了。現在這些是我們現烤現做的，是新鮮的，如果到時間，反正過幾天到保質期了，等時間差不鳳梨酥多到了，我們就撤了，當垃圾給扔了。”
隨後又前往市區的幾家西點店，了解到這裏中秋節那天就已經停止生産月餅，節後全部撤出了面包房。西點店店長告訴，他們在節後主動聯系好生態豬場，統一將還在保質期內的月餅送過去處理，當做豬飼料。 在采訪過程中，同時也向一些市民了解是否知道過期月餅如何處理的問題，多數市民表示不清楚，但最關心的問題是過期月餅是否會被回收加工。他們普遍希望超市方和政府監督部門能夠重視這一問題，嚴格爲市民把好這關，不讓過期月餅“卷土重來”。
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