減肥-蒸米飯的小竅門

　　煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，減重煮出的米飯會更加潔白減肥、味香；

　　加熱時間過長，維生素B1損失會超過30%，如果撇去米湯水，維生素損失超過40%；

　　米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善；

　　蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯；

　　做米飯最好用“蒸”，蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質，18%中醫減肥的維生素B1，燜飯也有利於保存營養。

　　想要減肥的朋友們，在蒸米飯時別忘了放以上3種食物哦。