滷味鶴立雞群,生意紅紅火火
2011年10滷味月15日截止10月15日止, 的久味熟食加盟店開業超過400家,因爲加盟商急速擴展,久味在合肥專門建立了一個3000多平米的培訓基地,來自全國各地的加盟商正源源不斷地來到合肥參加培訓。
一個小小的鹵味店,一年能加盟超過400家,到底有什麽樣的秘方?
全國鹵味分南北,少說也有上百家,憑什麽超越同行,後來居上呢?
爲什麽久味的店鋪就算是開到菜市場,一樣能做到鶴立雞群,生意紅紅火火?
招商未動、策劃先行:從一開始,久味的管理層就非常重視招商策略和招商策劃。因爲是通過網絡招商,久味將策劃工作交到了素有實戰作風的北京網絡實戰營銷策劃機構。在接手久味的工作之後,對久味鹵品的投資人群進行了大量的調查和分析,精准地將投資者規劃爲5萬內低成本創業者,這一人群的方向性確定,是精准媒體投放和科學招商政策制定的基礎。方向對了,就成功了一半。
重管理、做長線:從一開始久味就執行了嚴格的VI管理制度,確保品牌形象傳播統一性,同時建立強大的研發和服務體系,專業的研發機構、3000平米的培訓基地、專業的培訓老師、專職的市場督導團隊、這一切最大限度的確保了加盟商利益,極大提升了加盟商信心。
劃的觀點:招商未動、策劃先行。策劃就是招商加盟工作的方向和內滷味涵,賦予了項目活的思想。針對性的策劃能體現出項目獨有的特征和豐富的內涵文化,從而提升品牌形象,更好地達成招商目標。
小産業、大文化:雖然是一個小産業,但是背後卻蘊藏著中國豐富的飲食文化,這是提升久味品牌的最佳手段。劃團隊對久味産品的背景文化進行了深度挖掘,賦予産品強大的文化內涵,文化的提升,確保了久味鹵品的高端形象,當然就更勝一籌。
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