2014年3月19日星期三

彌月蛋糕禮盒-芒果慕斯蛋糕的做法學習介紹


  芒果慕斯蛋糕的原料:蛋糕、芒滿月蛋糕果;

  芒果慕斯蛋糕的配料:牛奶、奶油、糖、吉祥丁片

  芒果慕斯蛋糕的做法:

  1、芒果肉加牛奶用攪拌機打成泥狀備用;

  2、淡奶油加糖打至7分鍾(完全不活動的狀態);

  3、吉祥丁片用冷水泡軟,往水。再隔水加熱完全融化;

  4、融化的吉祥丁片倒進芒果呢中攪拌均勻;

  5、芒果泥彌月蛋糕導進淡奶油中攪拌均勻;

  6、用相彌月蛋糕推薦應的模具,放進略減小一圈的蛋糕體,上面撒一些芒果丁,倒進一半的慕斯餡抹平稍微的冷藏一下;

  7、冷藏十幾分鍾後,放進第二片蛋糕體,放進芒果丁,倒進剩余的慕斯餡;

  8、把慕斯餡抹平,滿月蛋糕禮盒放進冰箱冷藏,至最上面一層完全凝固;

  9、把第一和第三步驟結合起來倒進慕斯餡上,再次冷藏4個小時以上,脫模即可裝飾;

  溫馨提示:

  1、蛋糕體的底層也可以不用剪小一圈,這樣出來的效果就是跟彌月蛋糕禮盒我的一樣哦。

  2、芒果丁那一環節也可以省略,這個按個人需要決定。

  吃出健康:

  1、面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

  2、小麥味甘,性涼,進心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

  3、面粉:養心,益腎,和血,健脾。

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